Apa anda mencari resep RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) ? Dan bagaimana cara membuat RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) dengan mudah? Dan RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) ini juga ada video cara membuatnya lho?
Oh yaa, disini tersedia berbagai resep dari menu ramadhan, resep kue, resep camilan, resep hidangan penutup, resep masakan, aneka resep sambal, kumpulan resep makanan,resep kue basah, resep opor ayam, resep donat kentang, resep nastar, resep rawon, resep martabak manis, resep masakan sederhana, resep masakan nusantara, resep pancake, resep kue kering, resep cake, resep bolu kukus, resep kue kering lebaran, resep brownies kukus, resep ayam bakar, resep soto ayam, resep mie ayam, resep ayam, resep ayam goreng, resep pizza, resep ikan bakar, resep puding coklat, resep masakan ayam, resep sayur asem, resep soto betawi, resep mie goreng, resep risoles, resep soto, resep ayam kecap, resep lasagna, resep sayur lodeh, resep kue lumpur, resep nasi kuning, resep semur daging, resep tempe bacem, resep ayam rica rica, resep nasi uduk, resep rendang, resep masakan sehari-hari, resep perkedel kentang, resep siomay, resep capcay dll.
RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) bisa anda salin dan simpan untuk inspirasi persiapan memasakan esok atau esok nusa.
Dan berikut resep RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) dan bagaimana cara membuatnya.
RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT)
BAHAN:
• Tepung terigu protein tinggi 350 gram
• Tepung terigu protein sedang 150 gram
• Bread improver 5 gram
• Gula pasir 60 gram
• Garam 10 gram
• Mentega asin 25 gram, biarkan hingga lunak
• Air 200 ml
• Susu cair 100 ml
• Ragi instan 11 gram (1 bungkus)
• Mentega tawar 250 gram, biarkan dalam . suhu ruang
• Minyak goreng 800 ml
CARA MEMBUAT CROISSANT DONUT (CRONUT):
1. Ayak semua terigu dan bread improver menjadi satu. Tambahkan gula pasir, garam dan mentega. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur air dan susu cair. Rebus sambil diaduk hingga hangat, angkat. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Biarkan selama -/+ 5 menit hingga berbuih. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
3. Bulatkan adonan, letakkan dalam kom beroles minyak. Tutup dengan kain basah dan biarkan selama -/+ 45 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan dan simpan dalam lemari pendingin selama } 1 jam. 4. Gilas mentega tawar hingga berbentuk persegi ukuran 20×20 cm. Sisihkan. Gilas adonan dengan rolling pin hingga berbentuk persegi ukuran 30×30 cm. Letakkan mentega di atas adonan dan bungkus mentega dengan adonan hingga menyerupai amplop. Gilas kembali adonan hingga berbentuk persegi panjang ukuran 50×20 cm.
5. Lipat adonan dengan lipatan single yaitu melipat adonan sebelah kanan ke tengah dan sebelah kiri dilipat menutupi lipatan sebelah kanan sehingga terdapat 3 lapisan adonan. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 20 menit, ulangi proses ini sebanyak 3 kali.
6. Gilas adonan setebal -/+ 1 cm, potong menjadi 3 bagian. Tumpuk adonan dan gilas sedikit agar menempel. Cetak dengan cutter donat berdiameter 8 cm. Letakkan dalam loyang, tutup dengan plastic wrap dan biarkan selama -/+ 30 menit.
7. Panaskan minyak, goreng. cronut sambil sesekali diputar hingga matang dan seluruh permukaan cronut berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Cronut siap diberi topping dan isi sesuai selera.
UNTUK 14 BUAH
Terima kasih sudah membaca resep RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) jangan lupa dicatet dan disimpan yaaa.
Jika resep RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) bukan yang anda cari, sahabat Sawah Kuliner bisa mencari di kolom pencarian di samping kanan artikel RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) ini dengan mengetik nama resep lalu enter.
RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) adalah persembahan dari Sawah Kuliner selalu yang memberikan resep masakan, makanan, kue, minuman, dessert yang lengkap, praktis, mudah dan teruji sehingga dapat menginspirasi sahabat sawah kuliner untuk mensajikan masakan yang sehat dan variatif untuk keluarga, teman atau kerabat.
SawahKuliner.blogspot.com akan selalu update resep - resep terbaru setiap hari! Maka anda harus datang setiap hari, agar tidak ketinggalan resep terbaru kami yaaa.... Jika resep RESEP CROISSANT DONUT (CRONUT) ini bermanfaat jangan lupa sahabat untuk membagikan resep ini ke keluarga, teman atau kerabat dengan menggunakan tombol share yang sudah kami sediakan dibawah ini. Terimakasih! Salam Kuliner!
0 komentar:
Posting Komentar